Lipid သည် ရှေးကျသော အစားအသောက် အလေ့အထများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ဖော်ထုတ်နည်း

Chromatography နှင့် ဒြပ်ပေါင်း သီးခြား အိုင်ဆိုတုပ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု သည် ရှေးခေတ် မြေအိုးများတွင် lipid ကျန်ရှိမှု အကြောင်းကို များစွာ ပြောပြသည် ။ အစာ အလေ့အထနှင့် အချက်အပြုတ်အလေ့အကျင့်များ။ လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ် နှစ်ခုအတွင်း၊ ဤနည်းပညာကို ရှေးခေတ်ကို ဖော်ထုတ်ရန် အောင်မြင်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။ အစာ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ ရှေးဟောင်းသုတေသနဆိုင်ရာ နေရာအများအပြား၏ အလေ့အကျင့်များ။ သုတေသီများသည် Indus Valley Civilisation ၏ ရှေးဟောင်းသုတေသနနေရာအများအပြားမှ စုဆောင်းထားသော အိုးများကို မကြာသေးမီက ဤနည်းပညာကို အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ သိပ္ပံနည်းကျရှာဖွေတွေ့ရှိချက်မှာ ဟင်းချက်အိုးများတွင် မြစိမ်းရောင်မဟုတ်သော အဆီများ (ဥပမာ မြင်း၊ ဝက်၊ ကြက်၊ ငှက်၊ ယုန်စသည်) တို့ကို အိုးထဲတွင် ကြာရှည်စွာ ချက်ပြုတ်ထားသည်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ၎င်းသည် သက်ရှိသတ္တဝါများ (ဥပမာ နွား၊ ကျွဲ၊ သမင်စသည်) ကို စားသုံးကြောင်း ရှည်လျားသော စွဲမြဲသော ရှုမြင်ပုံနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အစာ Indus Valley မှလူများ။  

လွန်ခဲ့သည့် ရာစုနှစ်များက အရေးပါသော နေရာများကို ရှေးဟောင်းသုတေသန တူးဖော်မှုများသည် ရှေးလူများ၏ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အလေ့အထများအကြောင်း အချက်အလက်များစွာကို ပေးစွမ်းခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်၊ သမိုင်းမတင်မီ လူ့အဖွဲ့အစည်းများတွင် ပျံ့နှံ့လေ့ရှိသော အစားအသောက်နှင့် အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်များကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းသည် စာရေးမှတ်တမ်းမရှိသော ကုန်းတက်အလုပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး သဘာဝ၏ လုံးဝနီးပါး ပျက်စီးယိုယွင်းမှုကြောင့် ကျန်ရစ်ခဲ့သော အစားအစာများစွာ မရှိသောကြောင့်၊ အစာ နှင့် ဇီဝမော်လီကျူးများ။ လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုတွင်၊ ခရိုမာတီရိုဂရမ်၏ စံဓာတုနည်းပညာများနှင့် ကာဗွန်၏တည်ငြိမ်သောအိုင်ဆိုတုပ်များ၏ အချိုးအဆကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့် သုတေသီများသည် lipid အရင်းအမြစ်များကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်နိုင်စေရန် ရှေးဟောင်းသုတေသနလေ့လာမှုများတွင် ကျယ်ပြောလာခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် δ13C နှင့် Δ13C တန်ဖိုးများကို အခြေခံ၍ စုပ်ယူထားသော အစာအကြွင်းအကျန်များကို မော်လီကျူလာနှင့် အိုင်ဆိုတိုပါဒီယမ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများကို အသုံးပြုကာ အစားအသောက်နှင့် ရှင်သန်မှုဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်များကို စူးစမ်းလေ့လာရန် ဖြစ်နိုင်ချေရှိလာပါသည်။  

အပင်များသည် အစားအစာ၏ အဓိကထုတ်လုပ်သူများဖြစ်သည်။ အပင်အများစုသည် ကာဗွန်ကို ပြုပြင်ရန်အတွက် C3 ဓါတ်ပုံများပေါင်းစပ်ခြင်းကို အသုံးပြုသောကြောင့် C3 အပင်များဟုခေါ်သည်။ ဂျုံ၊ မုယော၊ ဆန်၊ oats၊ ကောက်၊ ကောက်ပဲ၊ ပီလောပီနံ၊ ပဲပုပ်စသည်တို့သည် အဓိက C3 အပင်များဖြစ်သည်။ ကောက်ရိုးပုံစံလုပ်ကြတယ်။ အစာ လူသားတို့၏ အခြားတစ်ဖက်တွင် C4 အပင်များ (ဥပမာ ပြောင်းဖူး၊ ကြံ၊ ပြောင်းဆန်နှင့် ပြောင်းဆန်) သည် ကာဗွန်ကို ပြုပြင်ရန်အတွက် C4 အလင်းပြန်ခြင်းကို အသုံးပြုသည်။  

ကာဗွန်တွင် တည်ငြိမ်သော အိုင်ဆိုတုပ် နှစ်ခု၊ C-12 နှင့် C-13 (တတိယ အိုင်ဆိုတုပ် C-14 သည် မတည်ငြိမ်သောကြောင့် ရေဒီယိုသတ္တိကြွပြီး ချိန်းတွေ့ရန် အသုံးပြုသည်။ အော်ဂဲနစ် ရှေးဟောင်းသုတေသန တွေ့ရှိချက်များ)။ တည်ငြိမ်သောအိုင်ဆိုတုပ်နှစ်ခုတွင်၊ ပိုမိုပေါ့ပါးသော C-12 ကို အလင်းပြန်ခြင်းတွင် ဦးစားပေးပါသည်။ Photosynthesis သည် universal မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် C-12 ၏ပြင်ဆင်မှုကိုနှစ်သက်သည်။ ထို့အပြင် C3 အပင်များသည် C12 အပင်များထက် ပိုမိုပေါ့ပါးသော C-4 အိုင်ဆိုတုပ်ကို ယူဆောင်သည်။ C3 နှင့် C4 အပင်နှစ်မျိုးစလုံးသည် ပိုမိုလေးလံသော C-13 အိုင်ဆိုတုပ်ကို ခွဲခြားဆက်ဆံသော်လည်း C4 အပင်များသည် C3 အပင်များကဲ့သို့ ကြီးကြီးမားမား ခွဲခြားဆက်ဆံခြင်းမရှိပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ အလင်းပြန်ခြင်းတွင်၊ C3 နှင့် C4 အပင်နှစ်မျိုးလုံးသည် C-12 ထက် C-13 အိုင်ဆိုတုပ်ကို နှစ်သက်သော်လည်း C3 အပင်များသည် C-12 ကို C4 အပင်များထက် ပို၍နှစ်သက်သည်။ ၎င်းသည် C3 နှင့် C4 အပင်များရှိ ကာဗွန်တည်ငြိမ်သောအိုင်ဆိုတုပ်များ၏ အချိုးအစားနှင့် C3 နှင့် C4 အပင်များကို အစာကျွေးသော တိရစ္ဆာန်များတွင် ကွဲပြားမှုကို ဖြစ်စေသည်။ C3 အပင်များတွင် ကျွေးမွေးသော တိရိစ္ဆာန်တွင် C4 အပင်များတွင် ကျွေးသော တိရစ္ဆာန်ထက် ပိုမိုပေါ့ပါးသော အိုင်ဆိုတုပ်များ ပိုမိုပါရှိမည် အဓိပ္ပာယ်မှာ ပိုမိုပေါ့ပါးသော အိုင်ဆိုတုပ် အချိုးအစားရှိသော lipid မော်လီကျူးသည် C3 အပင်များတွင် ကျွေးသော တိရစ္ဆာန်မှ ပေါက်ဖွားနိုင်ခြေ ပိုများပါသည်။ ၎င်းသည် lipid (သို့မဟုတ် ယင်းကိစ္စအတွက် အခြားသော ဇီဝမော်လီကျူးများ) ၏ ဒြပ်ပေါင်း သီးခြားအိုင်ဆိုတုပ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၏ သဘောတရားအခြေခံသည် အိုးထဲတွင် lipid အကြွင်းအကျန်များ၏ အရင်းအမြစ်များကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ အတိုချုပ်အားဖြင့်၊ C3 နှင့် C4 အပင်များသည် မတူညီသော ကာဗွန်အိုင်ဆိုတုပ်အချိုးများရှိသည်။ C13 အပင်များအတွက် δ3C တန်ဖိုးသည် −30 နှင့် −23‰ အကြား ပိုပေါ့ပြီး C4 အပင်များအတွက် ဤတန်ဖိုးသည် −14 နှင့် −12‰ ကြားဖြစ်သည်။ 

မြေအိုးနမူနာများမှ lipid အကြွင်းအကျန်များကို ထုတ်ယူပြီးနောက်၊ ပထမအဆင့်မှာ Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ မတူညီသော lipid ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခွဲခြားရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နမူနာ၏ lipid chromatogram ကိုပေးသည်။ Lipids သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ကျဆင်းသွားသောကြောင့် ရှေးနမူနာများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသည်မှာ ဖက်တီးအက်ဆစ် (FA) ၊ အထူးသဖြင့် palmitic acid (C)၊₁₆) နှင့် stearic acid (C₁₈) ထို့ကြောင့်၊ ဤဓာတုဗေဒခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနည်းပညာသည် နမူနာရှိ ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ဖော်ထုတ်ရာတွင် ကူညီပေးသော်လည်း ၎င်းသည် ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၏ မူလအစအကြောင်း အချက်အလက်ကို မပေးပေ။ ရှေးခေတ် ဟင်းချက်အိုးတွင် တွေ့ရှိရသော တိကျသော ဖက်တီးအက်ဆစ်သည် နို့ထွက်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်အသား သို့မဟုတ် အပင်မှအစပြုခြင်းရှိ၊ မရှိ ထပ်မံသိရှိရန် လိုအပ်သည်။ အိုးထဲတွင်ရှိသော ဖက်တီးအက်ဆစ်အကြွင်းအကျန်များသည် ရှေးခေတ်က အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ထားသည့်အရာအပေါ် မူတည်သည်။ 

C3 နှင့် C4 အပင်များသည် အလင်းပြန်ခြင်းဖြစ်စဉ်တွင် ပိုမိုပေါ့ပါးသော C12 အိုင်ဆိုတုပ်ကို ဦးစားပေး စုပ်ယူမှုကြောင့် တည်ငြိမ်သော ကာဗွန်အိုင်ဆိုတုပ်များ၏ ကွဲပြားခြားနားသော အချိုးအစားရှိသည်။ အလားတူပင်၊ C3 နှင့် C4 အပင်များတွင် ကျွေးမွေးသော တိရစ္ဆာန်များတွင် အချိုးအစား ကွဲပြားကြသည်၊ ဥပမာ၊ အိမ်မွေးနွားများ (နွားနှင့် ကျွဲကဲ့သို့ အစိမ်းလိုက်စားသော တိရစ္ဆာန်များ) (ဥပမာ ပြောင်းဆန်) တွင် ကျွေးသော တိရစ္ဆာန်များသည် ဆိတ်၊ သိုးကဲ့သို့သော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ငယ်များထက် အိုင်ဆိုတုပ်အချိုးအစား ကွဲပြားလိမ့်မည်၊ C4 အပင်တွေမှာ ကျက်စားပြီး ရှင်သန်လေ့ရှိတဲ့ ဝက်တွေပါ။ ထို့အပြင်၊ စားကျက်နွားများမှရရှိသော နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် အသားများသည် ၎င်းတို့၏နို့တိုက်ဂလင်းနှင့် အဆီတစ်သျှူးများတွင် အဆီများပေါင်းစပ်မှု ကွာခြားမှုကြောင့် အိုင်ဆိုတုပ်အချိုးအစား ကွဲပြားပါသည်။ အစောပိုင်းတွင် သတ်မှတ်ထားသော အက်ဆစ်ဓာတ်၏ မူလဇစ်မြစ်ကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းသည် ကာဗွန်၏ တည်ငြိမ်သောအိုင်ဆိုတုပ်များ၏ အချိုးအစားများကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ Gas chromatography-combustion-isotopic ratio mass spectrometry (GC-C-IRMS) ၏ နည်းပညာကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၏ အိုင်ဆိုတုပ်အချိုးများကို ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာရန် အသုံးပြုပါသည်။   

ယူကေနိုင်ငံ၊ Welsh Borderlands တွင် ရှေးဟောင်းသုတေသနဆိုင်ရာနေရာအား လေ့လာခဲ့ရာ ၁၉၉၉ ခုနှစ်တွင် lipid အကြွင်းအကျန်များရှိ lipid အကြွင်းအကျန်များတွင် တည်ငြိမ်သောကာဗွန်အိုင်ဆိုတုပ်များ၏ အချိုးကျခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၏ အရေးပါမှုကို သရုပ်ပြခဲ့ပြီး မြစိမ်းရောင်မဟုတ်သော အဆီများ (ဥပမာ၊ ဝက်ခြံ) နှင့် မြက်စိမ်းပင်များ (ဥပမာ၊ ဘဲဥ သို့မဟုတ် နွားဥ) ဇစ်မြစ်¹. ဤချဉ်းကပ်မှုသည် ဘီစီငါးထောင်စုနှစ် BC ပဉ္စမထောင်စုနှစ်တွင် အစိမ်းရောင်ဆာဟာရအာဖရိကတွင် ပထမဆုံးနို့ထွက်ခြင်း၏ ခိုင်လုံသောအထောက်အထားကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ မြောက်အာဖရိကသည် ထိုအချိန်က အသီးအရွက်များဖြင့် စိမ်းလန်းနေပြီး သမိုင်းမတင်မီက ဆာဟာရ အာဖရိကန်လူမျိုးများသည် နို့စားခြင်းအလေ့အကျင့်ကို ကျင့်သုံးခဲ့ကြသည်။ ၎င်းသည် မြေအိုးများတွင် တွေ့ရှိရသော နို့အဆီ၏ အဓိက အယ်လကာနစ်အက်ဆစ်၏ δ13C နှင့် Δ13C တန်ဖိုးများအပေါ် အခြေခံ၍ နိဂုံးချုပ်ခဲ့သည်။². အလားတူ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်များသည် အာဖရိကအရှေ့ပိုင်းရှိ သင်းအုပ်ခေတ်သစ်လူသစ်လူ့အဖွဲ့အစည်းများမှ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စားသုံးမှု၏ အစောဆုံး တိုက်ရိုက်သက်သေပြမှုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။³ သံခေတ်အစောပိုင်းတွင် တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်း၊⁴. 

တောင်အာရှတွင် အိမ်ဖော်ပြုခြင်းဆိုင်ရာ အထောက်အထားသည် သက္ကရာဇ် ၇ ခုမှ စတင်ခဲ့သည်။^th ဘီစီထောင်စုနှစ်။ ၄^th ဘီစီထောင်စုနှစ်တွင်၊ ကျွဲ၊ ကျွဲ၊ ဆိတ်၊ သိုး အစရှိသည့် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များသည် Indus တောင်ကြားနေရာ အသီးသီးတွင် ရှိနေခဲ့ကြသည်။ ဤတိရစ္ဆာန်များကို နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် အသားအတွက် အစားအစာအဖြစ် အသုံးချရန် အကြံပြုချက်များ ရှိခဲ့သော်လည်း အမြင်ကို ထောက်ခံရန် တိကျသေချာသော သိပ္ပံနည်းကျ အထောက်အထား မရှိပေ။ တည်ငြိမ်သော အိုင်ဆိုတုပ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုမှ စုဆောင်းထားသော ကြွေထည်အတုံးအခဲများမှ ထုတ်ယူထားသော lipid အကြွင်းအကျန်များ Indus ချိုင့် အခြေချနေထိုင်မှုများသည် တောင်အာရှတွင် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ဆောင်ခြင်း၏ အစောဆုံး တိုက်ရိုက်အထောက်အထားကို ပေးဆောင်သည်။⁵. မကြာသေးမီက၊ Indus တောင်ကြားနေရာအများအပြားမှ စုဆောင်းရရှိထားသော အိုးအပိုင်းအစများမှ lipid အကြွင်းအကျန်များကို ပိုမိုအသေးစိတ်၍ စနစ်တကျ လေ့လာခဲ့ရာတွင် သုတေသီများသည် သင်္ဘောများတွင် အသုံးပြုသည့် စားသောက်ကုန်အမျိုးအစားကို ဖော်ထုတ်ရန် ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။ အိုင်ဆိုတုပ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု သည် သင်္ဘောများတွင် တိရစ္ဆာန်အဆီများကို အသုံးပြုကြောင်း အတည်ပြုခဲ့သည်။ အဓိက သိပ္ပံနည်းကျ တွေ့ရှိချက်မှာ ဟင်းချက်အိုးများတွင် အစိမ်းလိုက်မဟုတ်သော အဆီများ လွှမ်းမိုးနေခြင်း ဖြစ်သည်။⁶ အစိမ်းလိုက်မဟုတ်သော တိရစ္ဆာန်များ (ဥပမာ- မြင်း၊ ဝက်၊ ကြက်၊ ငှက်၊ ယုန်စသည်) တို့ကို အိုးထဲတွင် ကြာရှည်စွာ ချက်ပြုတ်ပြီး အစာအဖြစ် စားသုံးသည်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ၎င်းသည် Indus Valley မှလူများအစာအဖြစ် တိရစ္ဆာန်များ (ဥပမာ ကျွဲနွား၊ ကျွဲ၊ သမင်၊ ဆိတ်စသည်) ကို စားသုံးကြောင်း ရှည်လျားသော စွဲမြဲသော ရှုမြင်ချက်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။  

ဒေသဆိုင်ရာ ခေတ်မီ ရည်ညွှန်းအဆီများ မရရှိနိုင်ခြင်းနှင့် အပင်များနှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ ရောစပ်နိုင်ခြေသည် ဤလေ့လာမှု၏ ကန့်သတ်ချက်များဖြစ်သည်။ အပင်နှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ ရောစပ်ခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ကျော်လွှားရန်နှင့် ဘက်စုံအမြင်အတွက်၊ ကစီဓာတ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို lipid အကြွင်းအကျန်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတွင် ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ၎င်းသည် အိုးထဲရှိ အပင်များ၊ ကောက်နှံများ၊ ပဲမျိုးစုံ စသည်တို့ကို ချက်ပြုတ်ရန် ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဒါက ကန့်သတ်ချက်တချို့ကို ကျော်လွှားဖို့ ကူညီပေးတယ်။⁷. 

*** 

ကိုးကား:  

1. Dudd SN et al 1999။ မျက်နှာပြင်ရှိ Lipids နှင့် စုပ်ယူထားသော အကြွင်းအကျန်များကို အခြေခံ၍ ကွဲပြားခြားနားသော သမိုင်းမတင်မီခေတ် မြေအိုးရိုးရာဓလေ့များတွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ ထုတ်ယူသုံးစွဲမှု ပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက် အထောက်အထား။ ရှေးဟောင်းသုတေသနသိပ္ပံဂျာနယ်။ အတွဲ ၂၆၊ စာစောင် ၁၂၊ ဒီဇင်ဘာ ၁၉၉၉၊ စာမျက်နှာ ၁၄၇၃-၁၄၈၂။ DOI- https://doi.org/10.1006/jasc.1998.0434 

2. Dunne, J., Evershed, R., Salque, M. et al. ဘီစီ ပဉ္စမထောင်စုနှစ်တွင် အစိမ်းရောင်ဆာဟာရအာဖရိကတွင် ပထမဆုံးနို့ထွက်သည်။ သဘာဝတရား 486၊ 390–394 (2012)။ DOI- https://doi.org/10.1038/nature11186 

3. Grillo KM et al 2020။ သမိုင်းမတင်မီ အာဖရိကအရှေ့ပိုင်းရှိ နွားစာစနစ်များရှိ နို့၊ အသားနှင့် အပင်များအတွက် မော်လီကျူလာနှင့် အိုင်ဆိုရိုးကျသော အထောက်အထားများ။ PNAS (၁၈) ၉၇၉၃-၉၇၉၉ ၁၁၇။ ဧပြီလ 117 ရက်၊ 18 တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ DOI- https://doi.org/10.1073/pnas.1920309117 

4. ဟန်ခ၊ et al 2021။ RuiState ၏ Liujiawa နေရာ (တရုတ်မြောက်ပိုင်း၊ သံခေတ်အစောပိုင်း) မှ ကြွေထည်ရေယာဉ်များ၏ Lipid အကြွင်းအကျန်များကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။ Quaternary Science ဂျာနယ် (2022)37(1) 114–122။ DOI- https://doi.org/10.1002/jqs.3377 

5. Chakraborty၊ KS၊ Slater၊ GF၊ Miller၊ H.ML et al ။ lipid အကြွင်းအကျန်များ၏ သီးခြားအိုင်ဆိုတုပ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုသည် တောင်အာရှတွင် နို့ထွက်ပစ္စည်း ထုတ်လုပ်မှု၏ အစောဆုံး တိုက်ရိုက်အထောက်အထားကို ပေးသည်။ Sci Rep 10၊ 16095 (2020)။ https://doi.org/10.1038/s41598-020-72963-y 

6. Suryanarayan A.၊ et al 2021။ အိန္ဒိယနိုင်ငံ အနောက်မြောက်ပိုင်းရှိ Indus Civilization မှ မြေအိုးများတွင် Lipid အကြွင်းအကျန်များ။ ရှေးဟောင်းသုတေသနသိပ္ပံဂျာနယ်။ အတွဲ ၁၂၅၊ ၂၀၂၁၊၁၀၅၂၉၁။ DOI-https://doi.org/10.1016/j.jas.2020.105291 

7. García-Granero Juan Jose၊ et al 2022။ အိန္ဒိယ၊ မြောက်ပိုင်းဂူဂျာရတ်ရှိ သမိုင်းမတင်မီ အစားအစာလမ်းများကို ရှာဖွေရန် မြေအိုးသင်္ဘောများမှ လစ်ပစ်နှင့် ကစီဓာတ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများကို ပေါင်းစပ်ခြင်း။ ဂေဟဗေဒနှင့် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ နယ်နိမိတ်များ၊ 16 မတ်လ 2022။ စက္ကန့်။ ပုဏ္ဏားဗေဒ။ DOI- https://doi.org/10.3389/fevo.2022.840199 

ကျမ်းကိုးစာရင်း  

1. Irto A.၊ et al 2022။ ရှေးဟောင်းသုတေသနမြေအိုးရှိ Lipids- ၎င်းတို့၏နမူနာနှင့် ထုတ်ယူမှုနည်းပညာများအပေါ် သုံးသပ်ချက်။ မော်လီကျူး 2022၊ 27(11), 3451; DOI- https://doi.org/10.3390/molecules27113451 

2. Suryanarayan၊ A. 2020။ Indus Civilisation တွင် ဟင်းချက်နည်း။ Indus အစားအစာကို Ceramic lipid အကြွင်းအကျန်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း (ပါရဂူဘွဲ့စာတမ်း) အားဖြင့်စုံစမ်းစစ်ဆေးခြင်း။ Cambridge တက္ကသိုလ်။ DOI- https://doi.org/10.17863/CAM.50249 

3. Suryanarayan၊ A. 2021။ ဟောပြောချက် – Indus Civilization မှ မြေအိုးထဲတွင် Lipid အကြွင်းအကျန်များ။ မှာ ရရှိနိုင်ပါတယ်။ https://www.youtube.com/watch?v=otgXY5_1zVo 

***